گوشتيران

اولين توليد کننده فرآورده های گوشتی در ايران

اولين دارنده گواهينامه HACCP درتوليد فرآورده های گوشتی

دارنده گواهينامه ISO 9001 : 2000

منتخب وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی در سال ٨٢ و ٨٣ برای دو سال متوالی

واحد نمونه صنعتی در سال ٨٣ از طرف موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتی ايران

Iso چيست ؟

بكارگيري استاندارد ISO بعنوان يك ابزار مديريت كيفيت تاثير مطلوبي بر اعمال مديريت دقيق بر روند تهيه مواد اوليه مناسب ، عمليات توليد و فرآيند كارامد و نيز عرضه محصولات و اخذ نظريات مشتريان و بررسي و بكارگيري نظريات در توليد محصولات دارد .

HACCP چيست ؟

رهيافتي كه دولتهاي مختلف جهت توليد مواد غذائي سالم به كار مي برند رعايت استاندارد HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points ) يا سيستم تجزيه و تحليل خطر ، كنترل نقاط بحران ، توسط توليد كنندگان مي باشد . استراتژي HACCP جهت شناسايي خطرات تهديد كننده ماده غذايي در طول فرآيند توليد ، شناسايي نقاطي كه احتمال ورود عوامل بيماري زا را به زنجيره توليد وجود دارد و نقاطي كه ميتوان اين عوامل را از زنجيره حذف نمود بكار مي روند . HACCP به مفهوم جلوگيري از رخداد عوامل مشكل زا در توليد مواد غذايي قبل از بروز مي باشد . خطراتي كه مواد غذايي را از ابتداي فرآيند توليد تا مصرف تهديد مي كنند شامل خطرات بيولوژيكي ، شيميايي و فيزيكي هستند .